Olá pessoal,
Já faz um bom tempo que não apareço por aqui. Sinto muito por ter deixados vocês na mão.
Espero que apesar da minha ausência o acesso ao textos possa ter vos ajudado.
De 2017 até aqui muitas coisas aconteceram...
[Comecei minha graduação em Engenharia de bebidas e cervejaria na Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, em Freising.
Estagiei na produção de Vinho no vale do Douro na Niepoort em Portugal e no controle de Qualidade e no Envase na Stone Brewing em Berlim. Organizei concurso de cervejas com o tema Cervejas experimentais com ingredientes especiais, ou seja claramente contra a lei de pureya alemã. Representei a faculdade numa grande feira de bebidas aqui na Alemanha. Escrevi meu trabalho de conclusão de curso sobre o mercado brasileiro de Malte com foco em cervejarias artesanais. Trabalhei em Campos de Lúpulo. Me formei. Trabalhei rapidamente com envase de vinhos e suco de uva, e também numa cervejaria artesanal aqui em Bonn (Antiga Capital da Alemanha) e agora estou prestes a começar a próxima fase, mas ainda não posso revelar muito a respeito.]
Nos últimos dias andei pensando em reativar o Blog, integrando o a minha nova rotina, como um Hobby. O que vocês acham?
Fique a vontade para expressar sua opinião nos comentários e também fazer sua sugestão de assunto para os textos.
Seguramente ficarei muito feliz com a sua contribuição!
Até breve!
